美國加州州長阿諾史瓦辛格昨天簽署州議會通過的一項法律,禁止餐廳和食物零售店使用含有反式脂肪(trans fat)的食用油、人造奶油和起酥油,引起各界矚目。以下是關於反式脂肪的認知。


問:哪些食物有高含量反式脂肪(trans fat)?

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年關將屆,國人習慣在過年前大掃除,中山醫學大學附設醫院過敏免疫風濕科主任魏正宗今天提醒,有骨質疏鬆症狀者,要避免不當動作,以免引發骨折。

魏正宗指出,許多民眾有骨質疏鬆症狀卻不自知,過年前,家家戶戶開始大掃除,一個動作不小心,就有可能發生骨折,他發現,每到過年前一個月,骨折患者明顯增加兩成。

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根據行政院主計處最新統計:二○○八年八月份,大學以上學歷的平均失業率高達五.二六%,創下三十年來最高紀錄;這個數字,甚至較全國平均失業率,還高出一‧一二個百分點。 

因此,別再以為金融海嘯、股價崩盤等新聞,只是遠在天邊的國際事件而已,歐、美經濟衰退所產生的蝴蝶效應,很可能讓你在某天早晨抵達公司時,才驚覺媒體已守在公司門口拍照,且主管正拿著紙箱等著你收東西,自己,竟成了新聞的主角。 

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王副理工作到一半,突然覺得腦子裡所有東西都在轉動,接著,就是一陣強烈的噁心;轟轟的耳鳴加上突然聽不清楚外界的聲音,讓他驚慌的連忙掛急診。

而對經常被報告期限追趕的陳小姐來說,這幾年更是為頭暈眼花的症狀所苦。她常覺得頭重腳輕,有時也會突然的視力模糊。就診治療了幾次,醫師甚至告訴她,要留心中風的可能。

突發的天旋地轉或者昏沈,雖然不致命,但無法控制自己身體的感覺卻給人更驚恐的不安全感。

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一天早上,陳姓台商從上海的家中醒來,卻赫然發現鏡中自己臉不受控制地斜了一邊。

他立刻打電話安排回台灣。上午九點搭上飛機;下午三點兒子在桃園機場接他的時候,臉還是歪的;但等到他見了醫師,距離上機不到十二個小時,臉已經恢復正常。

驚魂未定的他做了影像檢查,發現儘管症狀消除了,腦血管的堵塞還是存在。

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