目前分類:樂活情報 (28)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

1、台灣哪來「松阪牛」 日本進行調查
日本媒體相繼報導指出,日本農林水產省已著手調查台灣廠商假冒「松阪」之名賣牛、豬肉之事。《朝日新聞》電子報十二日以「明明禁止進口,松阪牛在台灣人氣高,連豬肉都稱松阪豬」為題報導指出,自○一年九月起日本發生狂牛症問題後,台灣便全面禁止日本牛肉進口,但松阪牛卻堂堂出現在台灣的高級餐廳。【詳全文


kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

  下周一就是有「小過年」之稱的元宵節了,台灣燈會、台北燈節、桃園燈會等全國九個縣市都舉辦慶祝活動,今日起陸續展開。宜蘭、台北、台中等五個縣市還發放小提燈,有興趣的大小朋友可多留意發放時間及地點。

  台灣慶元宵系列活動包括交通部觀光局舉辦、今年移師宜蘭的台灣燈會,台北市舉辦的台北燈節,最盛大的天燈祈福活動─台北平溪天燈節,桃園好幸福的桃園燈會,獨具客家文化的苗栗(火旁)龍,充滿迪士尼風情的中台灣元宵燈會,驚險刺激的台南鹽水蜂炮,愛河旁高雄燈會,以及具神秘民俗色彩的台東炸寒單九項活動。

  從北到南、從東到西都有元宵慶典活動,包括靜態花燈展示、猜燈謎、放天燈、驚險的炮炸洗禮。觀光局並將各縣市舉辦的元宵活動整合為「台灣慶元宵系列」活動,透過整體包裝向國內外行銷,去年DISCOVERY頻道專程來台拍攝元宵燈會。今年觀光局邀請全球一七五位旅行業者及貴賓,以及一百名媒體代表參加台灣燈會活動,全力行銷台灣元宵慶典。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

蟹肉舒芙蕾以鎮江醋為佐料,吃起來好像大閘蟹躲在裡面。高政全/攝影米其林說法:創意大膽 菜色獨家
以「X-treme Chinese cuisine」自居的現代餐廳,主力是中菜但同時融合了其他地方菜式。餐廳老闆兼廚師梁經倫(Alvin)和他的團隊滿腦子新主意,在開放式廚房炮製極其創新精緻、獨一無二的菜式。另一方面,他打破了中菜味道的定義,以大膽的方式創造新的組合。品嘗主廚套餐的推薦小菜,享受全面的美食體驗。這家設有露台的玻璃外牆餐廳,在船街乘搭升降機即可到達。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

農曆年九天長假即將來臨,過年期間大吃大喝,最容易使身材走樣,長春診所20090112_112238_8e1dac院長劉伯恩表示,長假是暴肥症候群高危險期,呼籲放假別放縱,飲食要「三低」;蓮樺中醫彭溫雅則有一套不發胖秘訣,那就是飯前先喝水、吃蔬果,再吃魚肉,最後用米食,而且吃魚肉、米食每口一定要咀嚼30下,保證可以健美過年。

 

 

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

年節將至,又到了犒賞自己和感謝他人辛勞的時候,這時挑禮、送禮就顯得非常重要;送的好,不僅代表對他人的尊重也代表個人的品味和地位。酒類禮盒一直都是贈禮首選,為滿足不同消費者的多樣需求,全球領導酒商DIAGEO帝亞吉歐公司旗下的各品牌JOHNNIE WALKER、Baileys貝禮詩香甜酒、The Singleton蘇格登單一純麥威士忌、美國加州納帕美麗莊園紅酒及法國巴頓酒莊紅酒分別推出精緻、多元化的年節禮盒供消費者選擇。

市面上的酒類年節禮盒多搭配尋常的玻璃酒杯,但這次DIAGEO與各家時尚精品品牌合作打造出與眾不同的酒器贈禮,展現出酒器的工藝之美,讓人在品嚐美酒時,除了味覺的享受更多了視覺的饗宴。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

鞋子是雙腳最親密的夥伴,一雙好鞋能夠帶著我們上山下海體驗美好人生,但人們卻常穿錯鞋,在所謂流行的旗幟帶領下,愛美女性長期削足適履到近乎「變態」程度的行為,亦時有所聞。

台大醫院北護分院復健科主治醫師韓德生表示,從生理構造來看,人的腳可分為前、中、後足,正常腳的中足亦即足弓部分,因為會有一定的弧度而懸空,所以,前足與後足必須平均各別分擔人體50%的體重。然而,時下許多鞋子設計卻都違反上述最基本的生物力學,其中又以女人最愛的高跟鞋堪稱個中之最。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

膽固醇愈低,愈不容易得動脈硬化疾病?台大醫院院長陳明豐今天呼籲民眾打破迷思,本土研究顯示,與其在意膽固醇的總體數字愈低愈好,不如留心各種膽固醇的分布比重,如果高密度膽固醇的數值愈高,反而愈能保護心血管。

陳明豐是在台灣醫學聯合學術演講會前記者會上,以台大醫院在台北縣金山地區超過十年的研究,剖析膽固醇與動脈硬化疾病的全新關係,結果顯示,曾經有過出血性腦中風的病患,血脂肪降太低,反而會增加再次出血性腦中風的危險。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

首先,哪怕是榨了之後馬上就喝的果汁,也會有相當一部分營養素損失。這是因為,水果蔬菜的細胞當中,都有複雜的超微結構。就好比一個單位,會有很多房間,各個房間各司其職,所放的東西也不一樣,不能混在一起。比如說,維生素C一定不能和各種氧化黴相遇,否則就會互相作用。可是,在榨汁時,高速旋轉的刀片會把細胞全部破壞,其中的所有東西都混在了一起。如此,維生素C遇到了多種氧化黴,自然就會損失慘重。我學生做的一個實驗表明,黃瓜在打汁後,維生素C的破壞率高達80%,番茄、小白菜等也有類似的結果。

除了維生素C,像類黃酮、花青素等抗氧化成分,也會有不同程度的損失。至於不溶性的纖維,當然不會跑到汁里面去。不溶性元素如鈣也會被留在渣子當中。有條件最好在喝果汁時連渣吃掉。

很多人不知道,商業生產中製作果蔬汁,往往是要對果蔬進行熱燙處理的。也就是說,需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下,把那些氧化黴“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點,然後再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜,比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米,一定要燙過再打汁。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

食品添加劑可以說是“最熟悉的陌生人”,因為我們每天都會吃進去幾十種食品添加劑,雖然它們的名字會讓大多數人一頭霧水。它們對我們的健康有什麼影響?《新知客》雜志11月載文進行了詳細分析。


每人每年吃4公斤

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

美國加州州長阿諾史瓦辛格昨天簽署州議會通過的一項法律,禁止餐廳和食物零售店使用含有反式脂肪(trans fat)的食用油、人造奶油和起酥油,引起各界矚目。以下是關於反式脂肪的認知。


問:哪些食物有高含量反式脂肪(trans fat)?

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

年關將屆,國人習慣在過年前大掃除,中山醫學大學附設醫院過敏免疫風濕科主任魏正宗今天提醒,有骨質疏鬆症狀者,要避免不當動作,以免引發骨折。

魏正宗指出,許多民眾有骨質疏鬆症狀卻不自知,過年前,家家戶戶開始大掃除,一個動作不小心,就有可能發生骨折,他發現,每到過年前一個月,骨折患者明顯增加兩成。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

王副理工作到一半,突然覺得腦子裡所有東西都在轉動,接著,就是一陣強烈的噁心;轟轟的耳鳴加上突然聽不清楚外界的聲音,讓他驚慌的連忙掛急診。

而對經常被報告期限追趕的陳小姐來說,這幾年更是為頭暈眼花的症狀所苦。她常覺得頭重腳輕,有時也會突然的視力模糊。就診治療了幾次,醫師甚至告訴她,要留心中風的可能。

突發的天旋地轉或者昏沈,雖然不致命,但無法控制自己身體的感覺卻給人更驚恐的不安全感。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

一天早上,陳姓台商從上海的家中醒來,卻赫然發現鏡中自己臉不受控制地斜了一邊。

他立刻打電話安排回台灣。上午九點搭上飛機;下午三點兒子在桃園機場接他的時候,臉還是歪的;但等到他見了醫師,距離上機不到十二個小時,臉已經恢復正常。

驚魂未定的他做了影像檢查,發現儘管症狀消除了,腦血管的堵塞還是存在。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我熱愛早餐,尤其是新鮮、健康的活力早點!話說台灣是個美食王國,除了各種台式小吃外,還有很多的異國美味,所以早餐選擇也相對的多樣起來!從路邊餐車、永和豆漿、美而美,一直到便利商店的鮮食,另外不知從何時起,台灣的麥當勞賣起了早餐,再至今年肯德基開始搶攻這塊市場的大餅,不知不覺台灣的每個早晨都好不熱鬧、好不活絡!

小編我喜歡什麼樣的早餐呢?那就是摩斯漢堡提供的美味!每個禮拜六早上一定要去MOS報到,才會感覺到新的生活即將開始。至於讓我每週要吃一次的理由,就是用料實在、新鮮又兼顧美培根雞蛋堡味,尤其MOS選料安全衛生,還有自己的特約農場,每個熱食餐點皆是現做,再加上良好的服務態度,真的讓人感覺得到他們的真誠。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

種子島宇宙中心位於海邊,火箭在美麗海景中一飛沖天。前陣子夜空出現一輪最大的滿月,學者說這是因為當天月亮離地球最近。天文奇景難得一見,不過在日本九州種子島,卻是號稱「離月球最近的島」,貼近月球,不用再等待8年。

日本九州南方海上有個小小的種子島,這個可愛的島名,有人說是因為島的形狀像柿子種子一樣長長的,還有一說是因為傳說中天照大神往南方灑下種子形成種子島。面積只有444.99平方公里,大約是1.6個台北市大,這麼小,卻有很多不可思議的故事與魅力。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今年卅六歲的中醫師陳苡芳,連生兩胎後,靠著媽媽做的甜酒釀,把B罩杯變成G罩杯,不但先生嘖嘖稱奇,連高中、大學同學都對她刮目相看,陳苡芳秀出傲人身材,告訴婦女朋友,產後千萬別打退奶針,也最好別吃退奶西藥,否則咪咪縮水,甜酒釀也救不了。

陳苡芳青春期的時候,因為離家在外,營養不足,身高一七三,卻只有B罩杯,經常被笑稱是「小紅帽」(沒有奶奶),讓她相當自卑,後來考上中國醫藥大學附設醫院中醫系,開始接觸老祖宗的養生法,結婚生產後,就依中醫原理調整,將B罩杯升級為I罩杯,後來因買內衣不方便,又縮減為G罩杯,縮放自如,完全靠飲食調養。

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 放鬆身心 健康泡湯去! 

 天氣漸漸變冷,人們身上的衣服正逐漸加厚,在辛勤的工作之後,最舒服的一件事莫過於-泡湯,去除一週的疲倦。 

你是否正準備與家人或三、五好友來一趟溫泉之旅呢?泡湯又要如何選擇呢?

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

"吃"應該是件輕鬆愉快的事,尤其美食入腹總是令人讚嘆不止,古有明諺:『民以食為天』、『吃飯皇帝大』,肚子餓了連天皇老子也不管,這就是食物的魅力。但是自從發明了人工色素、香料後,接連著更多人造食品的上市,色彩繽紛炫目地吸引著我們目光,在眾多包裝精美食品中抉擇的我們,竟然漸漸一點也不愉快了!
 
食療話題興起

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

公開原味主廚的”Sasso”鐧 義大利第一品牌Sasso橄欖油
一提起料理,就很難不聯想到料理界的奇葩,原味主廚-傑米‧奧利佛Jamie Trevor Oliver,這位一向秉持著食物要回歸基本原味精神的年輕主廚曾經公開表示,開20081217_224407_b52be8啟他深入了解料理精神的啟蒙老師就是位於地中海區,用食物傳達感情的義大利。隨著國人飲食健康意識的抬頭,地中海文化的健康飲食方式逐漸受到喜愛及重視,其中「橄欖油」更是地中海飲食文化中不可缺少的靈魂。此次富華股份有限公司於日前舉辦義大利第一品牌原裝進口Sasso橄欖油創意料理廚藝分享活動,邀請美食部落客好手化身「原味煮廚」,自行發揮創意,運用義大利原裝進口Sasso橄欖油製作『聖誕地中海料理』,將其製作過程圖文分享於美食部落格中,並邀請部落客與地中海料理名廚面對面進行地中海美食廚藝分享,大方公開原味主廚私房料理的Sasso鐧!

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

「2008中國時報年菜鑑定團」

今年也來給星星,一星到三星,好吃憑星星,五星級飯店誰拿滿天星?

kaiser560 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2